Chateau de Chamirey
Das Château de Chamirey ist eines der herausragenden Weingüter der berühmten Appellation Mercurey, im Herzen der Côte Chalonnaise des Burgund und steht mit seinen Weinen emblematisch für das, was man sich von hier erhofft, wie man bereits an dessen Einstiegswein, dem Mercurey Village Blanc 2019 wunderbar schmeckt:
“Großartiger Wein kann nur aus großartigen Trauben hergestellt werden” ist eines der Credos des Gutes – klingt nach einer Binsenweisheit, steht aber für einen ganz wesentlichen kulturellen Aspekt des Terroirs hier, nämlich dass der Fokus auf das “Wachsen” der Weine im Weingarten und nicht so sehr auf dem “Machen” im Keller liegt.
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Wine Spectator
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Wine Enthusiast
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