Chateau Les Carmes Haut Brion
Das Château liegt direkt in der Stadt Bordeaux, knapp 20 Minuten vom Stadtzentrum entfernt. Da die Weingärten von der Stadt umgeben sind, herrscht ein wärmeres Kleinklima. Das führt zu einer höheren Reife und schützt vor Frost. 2010 kaufte Patrice Pichet das Anwesen und stellte Guillaume Pouthier als Weingutsdirektor ein, der zuvor unter anderem bei Chapoutier an der Rhône tätig war. Er hat es eingeführt, in der Weinbereitung die Stängel mitzuverarbeiten, was eine Technik ist, die eher in der Rhône oder im Burgund angewendet wird.
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Wine Spectator
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Wine Enthusiast
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