2023 TBA No. 7 Chardonnay

Der Chardonnay überrascht immer wieder durch seine Eigenschaft, überall zu funktionieren, manchmal sogar bei Spätlesen eine Disziplin, für die er eigentlich nicht wirklich bekannt ist. Und doch hat er alles, um viele Weinliebhaber zu begeistern! Das Bouquet offenbart klassische Noten von Birnen, Weinbergpfirsichen und frischen Aprikosen, ergänzt durch Nuancen von gelber Melone und Crème brûlée. Am Gaumen u¨berzeugt der Wein durch Gelassenheit und Fu¨lle. Die Su¨ße ist bestens eingebunden; dabei kann er auf die wertvolle Unterstu¨tzung von Säure und feinen Bitternoten zählen, die fu¨r Harmonie sorgen und gleichzeitig die Frische und die Länge des Finales untermalen. Jetzt bis 2050 97/100 Yves Beck

Tutankhamun gold, with all the class and opulence that suggests. White pear, crab apple, Mirabelle plum, a little hint of acacia wood, beeswax and a delicate wild spring florality. This is by some distance the most substantial and the most viscous in texture of the series (even if the level of residual sugar is only a notch above cuvées 5 and 6). It’s also the wine you’d probably wish to hold the longest before opening, with the wood still in need of a little time fully to incorporate. A study, once again, in the purity of the fruit expression and the energy that can still be extracted at over 200 grammes per litre of residual sugar. Wow! 97. Colin Hay

Kräftiges Goldgelb, Silberreflexe. Mit dezenter Holzwürze unterlegte gelbe Tropenfrucht, reife Ananas und Papaya, Blütenhonig unterlegt, kandierte Orangenzesten, facettenreiches, attraktives Bukett. Stoffig, präsente Süße, eine zarte karamellige Komponente, eingebundene Holzaromen, feine salzige Nuancen, zitroniger Touch, sehr gute Länge und Balance, zeigt noch etwas Babyspeck, sicheres Entwicklungspotenzial. 98/100 Peter Moser/Falstaff

Sautierte Pilze, samtig-elegante tropische Frucht, Maracuja und Mango, gute Frische; geschliffene, tiefgründige TBA, zarte Honignote, siruphafte tropische Fruchtnote mit riesigen Säurepikanz im Hintergrund, die für viel Leben sorgt und den Wein relativ trocken erscheinen lässt, super süßer Stoff, wird mit Luft immer eleganter und behält immer seine Frische, vibrierender Wein mit Fruchtkonzentration, Biss und Länge. (Vinaria)