Cloudburst
Unsere Praxis der sorgfältigen Beobachtung beginnt im Weinberg und setzt sich in der Weinkellerei fort. Wir arbeiten mit der Natur und greifen nur minimal in die natürlichen Prozesse ein. Wir nutzen wilde Gärungen und greifen so wenig wie möglich ein, damit die Trauben sich voll entfalten können, während sie sich in Wein verwandeln.
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James Suckling
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James Halliday
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James Suckling
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Schweizerische Weinzeitung
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Weinwisser
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Schweizerische Weinzeitung
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James Suckling
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Antonio Galloni/Vinous
