Sommerwein-Tipps
In dieser Reihe stellt Ihnen unser Sales Manager Gernot Fuchs seine persönlichen Weinempfehlungen für den Sommer vor. Eine sorgfältig ausgewählte Kollektion aus frischen, eleganten und charaktervollen Weinen. Perfekt für entspannte Momente an warmen Tagen und genussvolle Abende mit Freunden.
2024 Riesling Trocken
Dr. Loosen
Für mich ist das genau die Art von Riesling, die im Sommer immer funktioniert. Er ist frisch, saftig und unkompliziert, hat aber durch die typische Schiefermineralität der Mosel trotzdem genügend Charakter. Im Glas zeigt er helle Früchte, etwas Zitrus und eine feine Würze. Die lebendige Säure sorgt für Spannung, ohne dass der Wein anstrengend wirkt. Gerade diese Mischung aus Frische, Frucht und Mineralität macht ihn unglaublich trinkfreudig. Dr. Loosen gehört für mich zu den Betrieben, die wie kaum ein anderer für klassischen Moselriesling stehen. Ernie Loosen hat das Weingut seit Ende der 1980er Jahre international geprägt und gezeigt, wie präzise und gleichzeitig zugänglich Riesling von der Mosel sein kann. Ob als Aperitif, zu Fisch, leichten Vorspeisen oder einfach in der Sonne auf der Terrasse: Das ist für mich ein unkomplizierter Sommerwein mit Herkunft und richtig gutem Trinkfluss.
2022 Les Hauts de Smith Blanc
Chateau Smith Haut Lafitte
Bordeaux Blanc ist für mich eine Stilistik, die oft unter dem Radar fliegt. Wenn es ein Weißwein sein darf, der Frische und Tiefgang perfekt verbindet, dann ist Les Hauts de Smith eine hervorragende Wahl. Er wirkt vom ersten Schluck an lebendig und präzise, besitzt aber gleichzeitig eine feine Cremigkeit und eine beeindruckende Eleganz. Im Glas zeige und Tiefgang perfekt verbindet, dannn sich grüne, leicht grasige Aromen, begleitet von weißem Pfirsich, Grapefruit und feinen floralen Noten. Die lebendige Säure verleiht dem Wein eine schöne Spannung, während der dezente Holzeinsatz und der Ausbau auf der Feinhefe für Struktur, Fülle und einen langen Nachhall sorgen. Hinter dem Wein steht Château Smith Haut Lafitte, eines der renommiertesten Weingüter in Pessac-Léognan. Auch der Zweitwein wird mit derselben Sorgfalt erzeugt wie der Grand Vin - von der Handlese bis zur kompromisslosen Selektion. Der Fokus liegt dabei immer auf Eleganz und Herkunft statt auf Kraft. Genau das macht Les Hauts de Smith für mich so spannend.
2023 Casamatta Bianco
Bibi Graetz
Manchmal muss ein Wein einfach unkompliziert Freude machen – und genau das schafft der Casamatta Bianco. Er ist frisch, saftig und animierend, ohne dabei beliebig zu wirken. Für mich ist das einer dieser Weine, bei denen die Flasche oft schneller leer ist, als ursprünglich geplant. Im Glas zeigt er Noten von Zitrusfrüchten und frischem Kernobst, begleitet von einer feinen mediterranen Kräuterwürze. Die lebendige Säure sorgt für einen wunderbaren Trinkfluss, während seine unbeschwerte Art ihn zum perfekten Begleiter für warme Sommertage macht. Hinter dem Wein steht Bibi Graetz, einer der bekanntesten Winzer der Toskana. Während seine Spitzenweine längst Kultstatus genießen, zeigt der Casamatta eindrucksvoll, dass auch ein unkomplizierter Alltagswein Persönlichkeit haben kann. Der Name bedeutet übersetzt so viel wie „verrücktes Haus“ – und genau diese lebensfrohe, unkonventionelle Philosophie spiegelt sich auch im Wein wider.
2017 Falstaff Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir
Kutch Wines
Wenn mich jemand fragt, wie elegant Pinot Noir aus Kalifornien sein kann, dann denke ich sofort an Kutch. Der Falstaff Vineyard hat nichts mit den kraftvollen, opulenten Pinots zu tun, die viele mit Kalifornien verbinden. Stattdessen zeigt er Finesse, Frische und eine beeindruckende Präzision – genau so, wie man sie von großen Cool-Climate Pinots erwartet. Im Glas treAen Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und wilden Erdbeeren auf feine Gewürznoten und einen Hauch von Waldboden. Die lebendige Säure und die seidigen Tannine verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Leichtigkeit, ohne dass es ihm an Tiefe fehlt. Genau diese Balance macht ihn für mich so faszinierend. Jamie Kutch verfolgt einen ganz eigenen Stil. Sein Ziel ist es nicht, möglichst reife oder kräftige Pinot Noirs zu erzeugen, sondern Weine mit Herkunft und Eleganz. Die kühlen Lagen an der Sonoma Coast und ein sehr zurückhaltender Holzeinsatz sorgen dafür, dass Frucht, Mineralität und Terroir im Mittelpunkt stehen. Für mich zählt Kutch heute zu den spannendsten Pinot-Noir-Produzenten Kaliforniens.
2017 Collines de L'if
Château L‘If
Sommer bedeutet für mich nicht nur Weißwein und Rosé. Wenn die Temperaturen am Abend angenehmer werden und der Grill angeheizt ist, darf es auch ein eleganter Rotwein sein. Genau dann greife ich gerne zum Collines de L'If. Im Glas zeigt er saftige rote und dunkle Beeren, feine Kräuterwürze und einen Hauch von Zedernholz. Die Tannine sind weich, die Frucht bleibt wunderbar frisch und die elegante Struktur sorgt dafür, dass der Wein nie schwer wirkt. Leicht gekühlt serviert entfaltet er an einem Sommerabend seinen ganzen Charme. Hinter dem Wein steht Jacques Thienpont, der mit Le Pin einen der legendärsten Weine aus Bordeaux geschaffen hat. Auch im Château L'If setzt er auf Eleganz, Präzision und Finesse statt auf pure Kraft. Collines de L'If zeigt genau diese Handschrift und ist für mich eine wunderbare Möglichkeit, die Stilistik dieses außergewöhnlichen Weinguts kennenzulernen.
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