Chateau Pape Clement
Durch seine Geschichte, seinen Charakter und seine Verwurzelung im Terroir hat das Château eine Tradition entwickelt, die es ermöglicht, Spitzenleistungen zu erzielen. Dies ist der zentrale Punkt bei der Bewirtschaftung der Weinberge und den wichtigsten Entscheidungen, die getroffen wurden. Die manuelle Arbeit im Weinberg, der Guyot-Poussard-Schnitt, der Einsatz von Tieren, die manuelle Entrappung, die natürliche Gärung (mit einheimischen Hefen), die Weinbereitung in Terrakotta-Gefäßen sind einige der traditionellen Praktiken, die es uns ermöglichen, das Beste unseres Terroirs widerzuspiegeln.
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93/100
Falstaff
94/100
A la Carte
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Jancis Robinson
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Yves Beck
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