Ulysses Estate
Im Jahr 2008 erkannte Christian Moueix diesen 40 Hektar großen Weinberg, der einst Teil der historischen Charles Hopper Ranch in Oakville war, als einen außergewöhnlichen Standort für Cabernet Sauvignon. Nach einer langwierigen Restaurierung wird der Ulysses Vineyard heute biologisch und ohne Bewässerung bewirtschaftet, wodurch die Reben tiefe, dürreresistente Wurzeln entwickeln. Wir sind jeden Tag im Weinberg, beobachten die sich verändernden Bedingungen und passen unsere Praktiken präzise an.
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