Domaine Weinbach
Unsere Weinbereitung respektiert und spiegelt sorgfältig die Eigenschaften und Merkmale jeder einzelnen Traube wider. Minimale Eingriffe, aber ständige Aufmerksamkeit lassen sie gedeihen und zur Entfaltung kommen. Die wichtigsten Faktoren sind zunächst einmal Trauben, die bei optimaler Reife geerntet werden, aber auch eine sorgfältige und gründliche Auswahl. Der Most wird dann durch sanftes und schrittweises Pressen gewonnen. Es folgt die alkoholische Gärung in alten Eichenfässern durch native Hefen – Faktoren, die für Authentizität und Komplexität sorgen.
93/100
Wine Spectator
95/100
The Wine Advocate
19/20
Decanter
90/100
Antonio Galloni/Vinous
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90/100+
The Wine Advocate
95/100
James Suckling
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Schweizerische Weinzeitung
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92/100+
The Wine Advocate
95/100
James Suckling
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James Suckling
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Yves Beck
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The Wine Advocate
96/100
James Suckling
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Falstaff
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The Wine Advocate
96/100
James Suckling
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Jancis Robinson
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James Suckling
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Jancis Robinson
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Yves Beck
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James Suckling
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Schweizerische Weinzeitung
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Yves Beck
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James Suckling
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Antonio Galloni/Vinous
19/20
Schweizerische Weinzeitung
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96/100
James Suckling
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Antonio Galloni/Vinous
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Schweizerische Weinzeitung
92/100
Yves Beck
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95/100
James Suckling
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Antonio Galloni/Vinous
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Schweizerische Weinzeitung
93/100
Yves Beck
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93/100
Antonio Galloni/Vinous
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Schweizerische Weinzeitung
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Yves Beck
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James Suckling
92/100
Antonio Galloni/Vinous
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Schweizerische Weinzeitung
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James Suckling
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Antonio Galloni/Vinous
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James Suckling
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Antonio Galloni/Vinous
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Schweizerische Weinzeitung
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