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Chateau Moulin Saint Georges

Der Weinberg von Château Moulin-Saint-Georges umfasst 8 Hektar, auf denen Merlot neben einigen Parzellen mit Cabernet Franc vorherrscht. Auf diesem charakteristischen Lehm-Kalk-Terroir liegt die Pflanzdichte zwischen 5500 und 12.600 Rebstöcken pro Hektar. Der Wein, der auf diesem außergewöhnlichen Terroir entsteht, ist das Ergebnis intensiver Arbeit am Boden und an den Reben. Nach der Handlese und der Sortierung nach Parzellen werden die Moste traditionell in Edelstahltanks vergoren und anschließend in 100 % neuen Fässern ausgebaut.

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