Hitzefrei für Ihren Wein
Unser Sommer-Versprechen
Sicherer Weinversand bei extremer Hitze
Steigen die Außentemperaturen auf über 30 °C, pausieren wir bewusst den Versand Ihrer Weine. Damit möchten wir Ihre Bestellung nicht unnötig verzögern. Vielmehr stellen wir sicher, dass jede Flasche in derselben hohen Qualität bei Ihnen ankommt, in der sie unser Lager verlässt.
Wein ist ein empfindliches Naturprodukt. Große Hitze, direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen können Geschmack, Frische, Struktur und Balance negativ beeinflussen. Besonders während des Transports können sich Lieferfahrzeuge, Verteilzentren und Lagerflächen stark aufheizen.
Deshalb achten wir in den Sommermonaten genau darauf, wann wir Ihre Bestellung verschicken. Bei extremer Hitze lagern wir Ihren Wein weiterhin sicher, dunkel und temperaturstabil bei uns. Der Versand erfolgt erst, sobald die Temperaturen wieder einen schonenden und sicheren Transport ermöglichen.
So schützen wir die Qualität Ihres Weins – von der sorgfältigen Lagerung bis zur sicheren Ankunft an Ihrer Haustür.
Warum Hitze für Wein problematisch ist
Wein reagiert empfindlich auf hohe Temperaturen
Wein ist ein sensibles Naturprodukt und reagiert empfindlich auf Hitze. Zu hohe Temperaturen können den Reifeprozess beschleunigen und die Qualität des Weins beeinträchtigen. Feine Aromen, Frische, Struktur und geschmackliche Balance können darunter leiden.
Besonders empfindlich sind Weißweine, Schaumweine und trinkreife Weine. Auch hochwertige Fine Wines und gereifte Jahrgänge verdienen beim Transport im Sommer besonderen Schutz vor übermäßiger Wärme.
Temperaturschwankungen belasten den Wein zusätzlich
Nicht nur anhaltende Hitze kann problematisch sein. Auch starke Wechsel zwischen warmen und kühlen Temperaturen setzen den Wein unter Stress und können seine weitere Entwicklung negativ beeinflussen.
Genau deshalb ist ein verantwortungsvoller Weinversand bei hohen Außentemperaturen besonders anspruchsvoll. Während der Zustellung können sich Lieferfahrzeuge, Verteilzentren und Abstellorte stark aufheizen. Schon eine kurzfristige Wärmebelastung kann für empfindliche Weine alles andere als ideal sein.
Direkte Sonne und UV-Licht vermeiden
Weinflaschen sollten vor direkter Sonneneinstrahlung und starkem Licht geschützt werden. Stellen Sie Ihren Wein im Sommer daher nicht auf die Fensterbank, auf den Balkon oder in ein geparktes Auto.
Licht und UV-Strahlung können die Aromatik und geschmackliche Entwicklung des Weins beeinflussen. Gleichzeitig steigen die Temperaturen in geschlossenen Fahrzeugen innerhalb kurzer Zeit stark an. Dies gilt für Rotweine ebenso wie für Weißweine, Roséweine und Schaumweine.
Qualität endet nicht mit der Auswahl des Weins
Zu einem hochwertigen Fine-Wine-Service gehört für uns mehr als die sorgfältige Auswahl besonderer Weine. Unser Sortiment vereint Weine renommierter Winzer aus unterschiedlichen Ländern und Weinregionen. Eine fachgerechte Lagerung und ein verantwortungsvoller Versand sind für uns ebenso wichtig wie Herkunft, Jahrgang und Qualität.
Gerade bei gereiften Flaschen und Weinen mit herausragenden Bewertungen möchten wir kein unnötiges Risiko eingehen. Bei großer Hitze bewahren wir Ihre Bestellung daher sicher, dunkel und temperaturstabil in unserem Lager auf.
Wir warten lieber einige Tage mit dem Versand, als die Qualität Ihrer Weine durch extreme Temperaturen zu gefährden. So sorgen wir dafür, dass jede Flasche in bestmöglichem Zustand bei Ihnen ankommt.
So lagern Sie Wein im Sommer richtig
Kühl, dunkel und bei konstanter Temperatur
Die wichtigste Regel für die Weinlagerung im Sommer lautet: Lagern Sie Wein möglichst kühl, dunkel und ohne starke Temperaturschwankungen. Ideal sind ein Keller, ein Weinklimaschrank oder ein kühler, lichtgeschützter Raum mit möglichst gleichbleibender Temperatur.
Unabhängig davon, ob Sie Weine aus Bordeaux, Weine aus dem Burgund oder Champagner aus der Champagne lagern: Eine möglichst konstante, kühle und lichtgeschützte Umgebung trägt dazu bei, Aromen, Frische und Struktur zu bewahren.
Küche und Wohnzimmer eignen sich im Sommer meist weniger für die langfristige Weinlagerung. Dort treffen häufig Wärme, direkte Sonneneinstrahlung und wechselnde Raumtemperaturen aufeinander – Bedingungen, die Geschmack, Frische und Qualität des Weins beeinträchtigen können.
Ein gewöhnlicher Kühlschrank ist vor allem zum kurzfristigen Kühlen vor dem Servieren geeignet. Für eine längere Lagerung ist er aufgrund der niedrigen Temperatur, der trockenen Luft und möglicher Erschütterungen nur bedingt empfehlenswert.
Geöffnete Weinflaschen sollten nach dem Einschenken wieder gut verschlossen und kühl gelagert werden. So bleiben Frische, Aromatik und Geschmack länger erhalten.
