Château Palmer
Was wäre die Welt des Trink-Genusses ohne die Engländer, deren Kreativität und Unternehmergeist zur Stillung ihres Dursts uns so viele schöne Dinge beschert oder bekannt gemacht hat.
Sei es der Portwein, der Sherry, der Gin, das IPA oder, mitunter am wichtigsten, die Größe und Bedeutung von Bordeaux als Weinbaugebiet, wie wir es heute kennen. Denn aufgrund seiner praktischen Lage direkt am Atlantik hat vor allem seine relativ leichte Erreichbarkeit für Waren nach und Menschen von England entscheidend zur Größe Bordeaux’s und zu dessen Ruf als führendes Weinbaugebiet beigetragen.
So auch bei Château Palmer: Gegründet im 17. Jahrhundert, übernahm der Engländer Charles Palmer 1814 nach dem Ende der Wirren der Napoleonischen Kriege das Anwesen in der heutigen Appellation Margaux des Médoc am linken Ufer der Gironde-Mündung. Palmer, ein späterer Generalmajor der britischen Armee, verbrachte 30 Jahre damit, das Anwesen zu erweitern und klugerweise den Ruf von „Palmer's Claret“ auf dem florierenden britischen Markt zu entwickeln.
Heute ist Château Palmer ein führendes Weingut in Margaux, das mit dem Château Margaux um den Spitzenplatz in dieser Appellation rivalisiert.
Die 66 Hektar Rebfläche des Châteaus befinden sich auf einer Kiesterrasse mit Blick auf die Mündung der Gironde und stehen für die Überlieferung, dass die besten Weinberge des Médoc einen Blick auf den Fluss haben. Die Weingärten sind zu gleichen Teilen mit Merlot und Cabernet Sauvignon (jeweils 47%) bepflanzt, dazu etwas Petit Verdot (6%). Es ist unter anderem auch dieser für das Médoc relativ hohe Merlot-Gehalt, der den Grands Crus des Château Palmer einen für das linke Ufer einzigartigen Stil verleiht.
Aber nicht nur das, Château Palmer, stets um die höchste Qualität bei der Vinifikation bemüht, hat sich auch nie auf seinen Lorbeeren ausgeruht. So begann man 2009 mit dem Experimentieren mit biodynamischer Landwirtschaft und gehört heute zu den führenden biodynamischen Betrieben in Bordeaux.
Die Qualität der Lage und eine Philosophie des Weinmachens, bei der Tradition ideal mit Innovation kombiniert wird, beschert den Weinen von Château Palmer unter den mythischen Vertretern der Appellation Margaux einen Sonderplatz: Mit einem unnachahmlichen Bouquet und einer ungewöhnlichen Mischung aus Kraft und Delikatesse kombinieren diese äußerst komplexen Weine aromatischen Reichtum und außergewöhnliche Eleganz mit einer betörenden Samtstruktur und einem bemerkenswerten Alterungspotential.
