2020 Blanc Sec de Chateau Guiraud

G de Guiraud, der langjährige trockene Weißwein von Château Guiraud, ist seit Jahren eines der größten Schnäppchen in der Weinwelt. Das ist er immer noch, aber man kann verstehen, warum Guiraud als klassifiziertes Weingut von 1855 in Sauternes einen ernsthafteren, strukturierten Weißwein haben möchte, der mit den großen Weißweinen der klassifizierten Weingüter des Médoc mithalten kann. Dies ist der erste Jahrgang (und gleichzeitig der 10. Jahrestag der Bio-Zertifizierung von Guiraud), und es ist ein selbstbewusster Start mit cremigen Zitrusfrüchten, Aprikosen und weißer Birne, der sich deutlich von dem spritzigeren Charme des G de Guiraud unterscheidet. Obwohl dieser Wein 0 g/l Restzucker hat, also knochentrocken ist, wurde er drei Wochen lang in Fässern vergoren, die zuvor für Guirauds Flaggschiff Sauternes verwendet wurden, und das in Kombination mit der Hitze des Sommers 2020 verleiht ihm einen köstlichen, reichen und saftigen Charakter. Zusammen mit einem Hauch von Bittermandel und Salzigkeit von Austernschalen ergibt dies einen Weißwein mit Präsenz. Ich bin gespannt, wie dieser Charakter in einem Jahrgang mit kontrastreicheren Säuren zum Ausdruck kommen wird. Weinlese vom 20. August bis 7. September, Ertrag 40hl/h. (94/100, Jane Anson)