Philippe Pacalet
, Frankreich
2019 Condrieu
Diese Appellation ist die Essenz der aromatischen Sorte Viognier. Da die gewonnene Menge nur sehr klein ist und die Weine ihren Preis haben, wird sie vor allem bei Kennern sehr geschätzt. Die 35 Jahre alten Reben stehen in südlicher Orientierung oberhalb der Rhône auf einem steinigen Granitplâteau in der Parzelle „le Tinal“ und ergeben einen Miniertrag von 30 hl/ha. Ganztraubenpressung, ohne Temperaturkontrolle spontan vergoren und malolaktische Gärung im Fass. Reifung für 13 Monate in gebrauchten Pièces auf der Feinhefe -in reduction- und nur kurz vor der Abfüllung mit einer minimalen Schwefelung versehen. Üppige bestechende exotische Nase mit Aromen von Weinbergspfirsich, reifen Aprikosen, Kräutern und süßer Birne. Am Gaumen mit Schmelz und einer kernigen Mineralität. Der Stoff hat Potential zu reifen, wahrscheinlich ist er in 3-5 Jahren in Bestform. Aber auch schon jung getrunken ist er ein absoluter Genuss. 1180 Flaschen
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Abbildungen und Fotos sind Symbolfotos - nicht immer aktualisiert.
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ArtikelNr. 804409
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Alkoholgehalt 14%
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Menge 0,75 l
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Verpackungseinheit Flasche
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Preis pro Liter € 140,00
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Sorte(n) Viognier
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Herkunft Frankreich / Rhone / Rhone
