2018 King's Farm Red

"Es gibt einen Ausgleich", erklärte mir Alex Kongsgaard, als ich ihn und seinen Vater John nach den Vorteilen des verlängerten Fassausbaus für die Chardonnays fragte. "Je länger der Wein im Fass reift, desto mehr Komplexität gewinnt er. Aber wenn man es zu weit treibt, überfordert man das Terroir. Der Ort wird weniger transparent. Für uns gibt es einen Sweet Spot. Wir mögen es, wenn die Frucht im Hintergrund bleibt. Unser Wein hat genug Struktur, um davon zu leben. Das Terroir gibt ihm die Struktur, so dass er mehr und mehr natürliche Gärung, lange Lagerung usw. vertragen kann". Robert Parker nannte Kongsgaards Technik einmal "The Death & The Resurrection". Offensichtlich funktioniert sie - diese klassisch geschmiedeten Chardonnays sind durchweg atemberaubend unglaublich. Die 2017er und 2018er könnten stilistisch nicht unterschiedlicher sein, aber die Handschrift des Weinguts The Judge schimmert deutlich, eindrucksvoll und wunderschön durch. Ich kann diese Weine nicht genug empfehlen.
Robert Parker - The Wine Advocate