2015 Châteauneuf du Pâpe AC Cuvee de mon Aieul

Der Châteauneuf-du-Pape Cuvée de Mon Aïeul 2015 ist ein weiterer großartiger Wein dieses Familienbetriebs. Wie immer stammt er aus drei Grenache-Parzellen: La Serres, La Crau und La Guigasse (jede Parzelle umfasst 2 Hektar). Sowohl 2015 als auch 2016 wurde diese Cuvée nicht entrappt und hauptsächlich im Tank ausgebaut, mit 15-20% in Demi-Muids. Der 2016er lag 45 Tage lang auf den Schalen, bevor er in Fässer abgefüllt wurde. Diese Schönheit bietet den feinen, finessenreichen Stil des Jahrgangs, hat aber dennoch eine vollmundige Tiefe und Fülle sowie sensationelle Noten von Framboise, zerstoßenen Blumen, Lakritz, Weihnachtskuchen und Gewürzen. Er gehört zu den besten Weinen des Jahrgangs und wird von einer kurzen Lagerung im Keller profitieren und insgesamt eine Langlebigkeit von über 20 Jahren aufweisen.
97/100 Jeb Dunnuck