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Capbern

Château Capbern ist das zweite Weingut des noch bekannteren Cru Classés Château Calon Ségur in der Appellation Saint-Estèphe im Médoc des Bordelais. Es ist ein Cru Bourgeois. Cru Bourgeois ist eine Klassifikation von Weingütern, die es speziell im Médoc gibt. Die Bezeichnung kommt daher, dass das Weingeschäft im Bordelais traditionell vom Bürgertum der reichen Handelsstadt Bordeaux initiiert und vorangetrieben wurde. Der Begriff wurde seit dem 15. Jahrhundert verwendet und bezeichnete ursprünglich alle höherwertigen Gewächse des Bordelais. Die offizielle Klassifikation der Weingüter des Médoc anlässlich der Pariser Weltausstellung von 1855 schuf für die Spitzenklasse jedoch die Kategorie der Grands Crus Classés, so dass die Bezeichnung Crus Bourgeois nun der vermeintlich zweiten Garde vorbehalten blieb. Dass man allerdings auch mit Crus Bourgeois mit Erfahrung und Hintergrundwissen sein Glück abseits der big Names finden kann, zeigt Capbern: Mit den gleichen Eigentümern, dem gleichen Team und der gleichen Philosophie wie bei Calon Ségur ist es ein ebenso gut geführtes Weingut, das Weine mit großem Charme und Struktur produziert. Die Trauben, alle von Hand geerntet, stammen von Weingärten mit einem für das Médoc relativ hohen Merlot-Anteil, der auf diesen Ton-Mergel-Böden wunderbar gedeiht und im Wein die gute Struktur des Cabernet Sauvignon angenehm abrundet. Der Holzeinsatz erfolgt mit Bedacht mit nur einem Drittel neue Fässer jedes Jahr. So zeigen die Weine von Capbern wunderbar blaue Früchte und Gewürze sowie elegante Holznoten bei einem mittleren bis vollen Körper sowie feste, seidige Tannine. Es sind Weine, die auch schon in der Jugend sehr angenehm trinkbar sind, in guten Jahrgängen aber auch locker eine Lebensdauer von 10 bis 20 Jahren erreichen können. Wir sagen: Nicht nur diskret, der Charme dieses Crus Bourgeois!

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